Trong những năm gần đây, du học nghề bếp tại Úc trở thành một trong những lựa chọn hấp dẫn nhất của các bạn trẻ Việt Nam. Không chỉ là cơ hội để học hỏi và trải nghiệm nền ẩm thực hàng đầu thế giới, ngành nghề này còn mang lại mức thu nhập cao, khả năng xin việc dễ dàng và cơ hội định cư rộng mở. Nếu bạn yêu thích ẩm thực, đam mê nấu ăn và mong muốn được làm việc trong môi trường quốc tế chuyên nghiệp, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ mọi khía cạnh của việc du học nghề bếp tại Úc - từ chương trình học, điều kiện đầu vào, chi phí cho đến cơ hội việc làm và định cư.

Giới thiệu tổng quan về du học nghề bếp tại Úc

Úc không chỉ nổi tiếng là một trong những quốc gia có nền giáo dục chất lượng cao, mà còn là “cái nôi” đào tạo nhiều đầu bếp danh tiếng thế giới. Ẩm thực nơi đây là sự pha trộn tinh tế giữa các nền văn hóa Á - Âu, mang đến cho sinh viên quốc tế một môi trường học tập đa dạng và sáng tạo.

Học nghề bếp tại Úc, sinh viên được tiếp cận chương trình đào tạo thực hành chuyên sâu, chú trọng rèn luyện kỹ năng thực tế, đồng thời trang bị kiến thức quản lý nhà bếp và kinh doanh ẩm thực. Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể tự tin làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn ở Úc hoặc bất kỳ quốc gia nào khác.

Bên cạnh đó, nghề đầu bếp nằm trong danh sách nghề định cư tay nghề (Skilled Occupation List) của chính phủ Úc, giúp sinh viên có thêm cơ hội xin visa làm việc và định cư lâu dài sau khi hoàn thành chương trình học.

Xem thêm: Du học Úc ngành Công nghệ thông tin – Cơ hội nghề nghiệp toàn cầu

Chương trình đào tạo khi du học nghề bếp tại Úc

Các chương trình du học nghề bếp tại Úc được thiết kế linh hoạt, phù hợp với từng trình độ và định hướng nghề nghiệp của sinh viên. Bạn có thể bắt đầu từ cấp độ chứng chỉ nghề, sau đó học lên cao đẳng, đại học và thậm chí là sau đại học nếu muốn phát triển chuyên sâu hơn.

Các bậc học phổ biến:

• Chứng chỉ nghề (Certificate I – IV): Từ 6 tháng đến 1,5 năm, tập trung vào kỹ năng nấu ăn cơ bản, vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý kho và thực hành trong bếp.
• Cao đẳng (Diploma / Advanced Diploma): 1,5 – 2 năm, sinh viên được học thêm kỹ năng quản lý nhân sự, chi phí, sáng tạo thực đơn, điều hành nhà hàng.
• Đại học và sau đại học: Dành cho sinh viên muốn hướng đến vai trò quản lý cấp cao, quản trị ẩm thực hoặc mở nhà hàng riêng.

Các chuyên ngành phổ biến:

• Nấu ăn (Commercial Cookery)
• Làm bánh ngọt và bánh mì (Patisserie)
• Quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uống
• Quản trị khách sạn và ẩm thực

Trong suốt quá trình học, sinh viên có nhiều giờ thực hành trực tiếp trong nhà bếp mô phỏng thực tế, được hướng dẫn bởi các đầu bếp chuyên nghiệp, đảm bảo sau khi tốt nghiệp có thể làm việc ngay.

Vì sao nên chọn du học nghề bếp tại Úc

Cơ hội việc làm hấp dẫn

Ngành đầu bếp tại Úc luôn nằm trong top 10 nghề thiếu hụt nhân lực. Các nhà hàng, khách sạn, resort 5 sao liên tục tuyển dụng đầu bếp chuyên nghiệp với mức lương hấp dẫn.

• Mức lương trung bình: 55.000 - 80.000 AUD/năm (tùy kinh nghiệm và vị trí).
• Sinh viên tốt nghiệp có thể dễ dàng xin visa làm việc tạm thời (subclass 485) để ở lại làm việc từ 2 - 4 năm.

Cơ hội định cư rộng mở

Đầu bếp nằm trong danh sách nghề ưu tiên định cư của Úc. Sau khi có kinh nghiệm làm việc, bạn hoàn toàn có thể nộp hồ sơ xin visa tay nghề định cư (subclass 189, 190 hoặc 491). Đây là cơ hội để bạn xây dựng sự nghiệp và cuộc sống lâu dài tại Úc.

Bằng cấp giá trị quốc tế

Các chứng chỉ nghề và bằng cấp tại Úc được công nhận toàn cầu. Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể làm việc tại bất kỳ quốc gia nào, hoặc quay về Việt Nam để làm việc tại các khách sạn, nhà hàng cao cấp.

Chương trình học thực tế, thời gian ngắn, chi phí hợp lý

Thay vì phải học 3 - 4 năm như đại học, các khóa học nghề bếp tại Úc chỉ kéo dài từ 1 - 2 năm, giúp bạn sớm đi làm và tích lũy kinh nghiệm thực tế. Chi phí học nghề cũng thấp hơn đáng kể so với các ngành học học thuật khác, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng đào tạo chuẩn quốc tế.

Điều kiện và chi phí du học nghề bếp tại Úc

Điều kiện đầu vào

Một trong những lý do khiến du học nghề bếp tại Úc thu hút nhiều sinh viên là yêu cầu đầu vào khá dễ dàng:

• Học vấn: Tốt nghiệp lớp 11 hoặc 12.
• Tiếng Anh: IELTS tối thiểu 4.5 – 6.0 (hoặc tương đương TOEFL/PTE).
• Sức khỏe tốt, có đam mê và định hướng nghề nghiệp rõ ràng.
• Một số trường có thể yêu cầu phỏng vấn hoặc bài kiểm tra năng khiếu cơ bản.

Học phí và chi phí sinh hoạt

Chi phí du học nghề bếp tại Úc phụ thuộc vào trường và chương trình bạn chọn, nhưng nhìn chung khá hợp lý:

• Chứng chỉ nghề: 6.000 - 13.000 AUD/năm
• Cao đẳng: 16.000 - 18.000 AUD/năm
• Đại học: 18.000 - 35.000 AUD/năm
• Chi phí sinh hoạt: 1.200 - 1.800 AUD/tháng (bao gồm nhà ở, ăn uống, đi lại)

Ngoài ra, sinh viên được phép làm thêm 48 giờ/2 tuần, giúp trang trải chi phí sinh hoạt và tích lũy kinh nghiệm.

Cơ hội việc làm sau khi du học nghề bếp tại Úc

Theo thống kê từ Chính phủ Úc, số lượng việc làm trong ngành ẩm thực tăng trung bình 15% mỗi năm, với hơn 117.000 đầu bếp dự kiến sẽ làm việc tại Úc vào năm 2024.

Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhiệm các vị trí như:

• Đầu bếp (Chef)
• Phụ bếp (Cook, Kitchen Assistant)
• Đầu bếp bánh (Pastry Chef)
• Bếp phó (Sous Chef)
• Bếp trưởng (Head Chef)
• Quản lý bếp, tư vấn ẩm thực hoặc mở nhà hàng riêng

Ngoài ra, sinh viên quốc tế tốt nghiệp tại Úc còn có cơ hội ở lại làm việc 2 - 4 năm theo visa 485 để tích lũy kinh nghiệm và nộp hồ sơ định cư.

6. Những trường đào tạo nghề bếp uy tín tại Úc

Le Cordon Bleu Australia

Trường nổi tiếng hàng đầu thế giới về nghệ thuật ẩm thực và quản lý khách sạn, có cơ sở tại Sydney, Melbourne, Adelaide và Perth. Le Cordon Bleu cung cấp các khóa học nấu ăn, làm bánh và quản lý ẩm thực với giáo trình chuẩn Pháp, giảng viên giàu kinh nghiệm.

William Blue College of Hospitality Management

Trường nằm ở Sydney, có nhà hàng thực hành William Blue Dining do sinh viên điều hành. Sinh viên được thực tập hưởng lương lên đến 600 giờ trong suốt khóa học.

Canberra Institute of Technology (CIT)

CIT là một trong những viện đào tạo nghề hàng đầu tại thủ đô Canberra. Trường nổi tiếng với chương trình thực hành chiếm hơn 70% thời lượng học, môi trường học hiện đại và hỗ trợ sinh viên quốc tế tận tình.

Victoria University

Trường cung cấp đa dạng khóa học về Commercial Cookery và Hospitality, chú trọng rèn luyện kỹ năng thực hành kết hợp lý thuyết quản lý nhà hàng. Sinh viên có thể học liên thông lên đại học hoặc sau đại học trong cùng hệ thống.

ICHM (International College of Hotel Management)

Với hơn 30 năm kinh nghiệm đào tạo, ICHM là lựa chọn lý tưởng cho sinh viên muốn phát triển toàn diện về kỹ năng nấu ăn và quản lý khách sạn. Chương trình học gắn liền với thực tế và mạng lưới doanh nghiệp lớn tại Úc.

Du học nghề bếp tại Úc cùng FSG Australia

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết bắt đầu từ đâu, FSG Australia – Du học & Định cư Úc sẽ là người đồng hành đáng tin cậy của bạn.

Với đội ngũ tư vấn viên nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu sâu về chính sách visa và hệ thống giáo dục Úc, FSG hỗ trợ trọn gói từ A–Z:

• Tư vấn chọn trường, chọn khóa học phù hợp với năng lực và ngân sách.
• Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ xin visa, dịch thuật công chứng và chứng minh tài chính.
• Hướng dẫn lộ trình du học – làm việc – định cư rõ ràng, cá nhân hóa cho từng học viên.
• Cập nhật học bổng và chương trình ưu đãi từ các trường nghề uy tín tại Úc.

FSG cam kết mang đến cho bạn hành trình du học an toàn, hiệu quả và tiết kiệm nhất, giúp bạn vững bước trên con đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp tại xứ sở chuột túi.

Du học nghề bếp tại Úc không chỉ là cơ hội để theo đuổi niềm đam mê ẩm thực, mà còn là con đường ngắn nhất để bạn xây dựng sự nghiệp bền vững và cơ hội định cư lâu dài. Với chương trình học thực tế, chi phí hợp lý và nhu cầu tuyển dụng cao, đây là ngành học “vừa học vừa làm” mang lại giá trị thiết thực nhất cho sinh viên quốc tế. Nếu bạn đang muốn bắt đầu hành trình này, hãy liên hệ ngay với FSG Australia để được tư vấn miễn phí và xây dựng lộ trình học – làm – định cư phù hợp nhất cho bản thân. Một tương lai nghề nghiệp vững chắc tại Úc đang chờ bạn khám phá.

Xem thêm: Du học Úc ngành điều dưỡng: Cơ hội và hành trình bạn nên biết